domingo, 11 de setembro de 2016

Casa de Santar Reserva 2011 Tinto



Dão






Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz


14 %


Natural, bom estado, molhada apenas na base


9,15 € (Continente; Preço promocional)
Escuro, com brilho. No nariz, no primeiro impacto, é a madeira que sobressai, a fruta vem em segundo plano. Com o tempo no copo as notas de frutos silvestres equilibram um pouco a madeira, notando-se também boas notas florais. No dia seguinte, o aroma é bastante mais equilibrado e interessante. Na boca revela-se relativamente encorpado, muito fresco (acidez alta), taninos domados mas afirmativos, termina com persistência média, frutada e com notas de folha de tabaco. Trata-se de um vinho com forte pendor gastronómico que ganha se bebido com algum arejamento ou, até, no dia seguinte à abertura da garrafa. PVP normal a cerca de 12 €. 
Fevereiro 2016

Cordial
 
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